Primer restaurante pinseria de la región de Murcia certificada por L’ associazione originale pinsa romana.
En Toma Nota apostamos por una cocina artesanal donde la pinsa romana, las hamburguesas hechas al momento y el tapeo murciano se unen en una carta pensada para disfrutar sin prisas.
Somos la primera pinsería certificada de la Región de Murcia y cuidamos cada detalle para que cada visita sea cómoda, sabrosa y auténtica.
de 13h a 16h
13,50€
Entrantes para compartir, ensaladas frescas, hamburguesas artesanales y nuestra pinsa romana como protagonista.
Tostadita con bocaditos fritos de berenjena, rulo
de queso de cabra y bacon
Láminas de ternera Wagyu, aceite de oliva virgen extra, lascas de parmesano, rúcula, sal maldom, pimienta y toque de cítricos
De jamón, rabo de toro(1’50 €) o pulpo (1’50 €)
Tostadita con bocaditos fritos de berenjena, rulo
de queso de cabra y bacon
Ración de 6 alitas de pollo al horno, con el adobo casero de nuestro chef
tapa 2’80 €
Patatas fritas con nuestra salsa ranchera, bacon y queso fundido
Calamar patagónico salteado con ajos tiernos y pipas al vinagre de Módena
Medallón de queso Provolone fundido, con rodajas de tomate natural, orégano y servido con tostaditas de pan
Queso fresco con mermelada de tomate, a la plancha o frito
Capas de berenjena con tomates y quesos italianos, coronado de gratinado dorado
Crepe casera rellena de pulled pork y salsa ranchera con lluvia de guanciale crujiente y cebolla crunch
Surtido de paté, queso y embutidos con un toque dulce de temporada
Mezclum de lechugas, guanciale crujiente, queso de cabra, tomate confitado, cebolla crunchy, pipas y vinagreta de cítricos
Pollo crujiente, lechuga, tomate cherry, lascas de parmesano, picatostes y salsa del chef
Canónigos y rúcula, mozzarella di bufala, nueces, tomates cherry, manzana y pesto
Mezcla de lechugas, atún, maíz, zanahoria, tomate, huevo duro, cebolla y olivas
Mozzarella fresca y tomate en rodajas, anchoas, albahaca y olivas negras
Burguer de ternera, lechuga romana, tomate natural, chedar curado y cebolla crunchy
Burguer de ternera, pulled pork bbq, chedar curado, salsa ranchera y cebolla crunchy
Burguer de ternera, bomba de jalapeño, queso Monterrey Jack, guacamole y salsa Siracha miel
Burguer de ternera, queso gouda ahumado, bacon, cebolla crunchy y salsa mayo
Medallón de pollo crujiente, lechuga romana, chedar curado, bacon, cebolla crunchy y chutney de tomate
Tomate, mozzarella y orégano
Tomate, mozzarella, mejillones, gambas, shurimi, atún, olivas y orégano
Tomate natural, jamón serrano, queso manchego, mozzarella, orégano y aceite de oliva con un toque de ajo
Tomate, mozzarella, champiñón, pulled pork, cebolla crunchy y nuestra salsa campera
Tomate, mozzarella, carne de ternasco, chili, guacamole, crema de chedar y nachos
Tomate, mozzarella, atún, olivas negras, cebolla, anchoas y orégano
Carne de ternasco, tomate, mozzarella y bacón, con salsa barbacoa de toque picante
Tomate, mozzarella, queso azul, chedar, gouda y un toque de salsa de queso
Tomate, mozzarella, bacon, frankfurt y orégano
Mozzarella fior di latte, burrata, mortadela italiana, pesto y lluvia de pistachos
Tomate, mozzarella, bacon, berenjena, huecos de codorniz y queso crema
Tomate, mozzarella, pesto verde mix de verduras salteadas
Tomate, salmón ahumado, mozzarella, queso crema, aguacate y tomates cherry asados
Mozzarella fior di late, guanciale crujiente, pecorino romano, crema de yema de huevo y pimienta
Tomate, mozzarella, champiñón, cebolla, york, atún y pepperoni
Tomate, mozzarella fior di late, ternera sazonada estilo mediterráneo, alcachofas confitadas, Granna Padanno, pimienta y aceite de oliva
Tomate, mozzarella, champiñón, bacon, ternasco, pepperoni, huevo, pimientos de piquillo y orégano
Tomate, mozzarella, bacon, albahaca, lascas de parmesano y rúcula
Tomate, mozzarella, jamón york y orégano
Base de pinsa con aceite de oliva, ajo y orégano
Trabajamos cada plato con mimo, cuidando el producto y apostando por elaboraciones hechas al momento.
Ganadores de la 3ª Ruta de la Tapa de Alcantarilla y finalistas en varias ediciones, avalando nuestra propuesta.
Somos la primera pinsería de la Región de Murcia certificada, elaborando una masa más ligera, crujiente y fácil de digerir.
Un restaurante pensado para compartir, tapear o sentarse a comer con calma, en un ambiente cercano y cómodo.
¿Te apetece disfrutar de nuestra pinsa romana y cocina artesanal?
Reserva tu mesa y asegúrate un sitio en Toma Nota. Llámanos y ven a disfrutar sin prisas, nosotros nos encargamos del resto.
Tapeo típico murciano, tapas propias, pinsas y hamburguesas artesanales.
